Sumérjase en los sabores que han dado fama mundial a la gastronomía marroquí.
Más que un curso, le ofrecemos una inmersión cultural y sensorial inolvidable en el corazón palpitante de Marrakech..
Acompañado de un apasionado chef local, Descubrirá que la cocina marroquí es un arte que combina aromas sutiles, productos frescos y técnicas milenarias transmitidas de generación en generación..
Su aventura «Del zoco al plato»
Nuestro taller se desarrolla en tres etapas, diseñadas para ofrecerle una experiencia completa:
1. L'Aventure du Souk (Mercado)
Todo empieza por lo esencial: los ingredientes.
Su aventura comienza con un visita guiada privada al zoco (mercado) local. Déjese embriagar por los aromas de las especias, los vivos colores de las verduras frescas y el bullicio del mercado.
Su jefe le ayudará a elegir los mejores productos y revelará los secretos para seleccionar las especias que marcarán la diferencia.
2. El taller: los secretos del chef en una cocina tradicional
De vuelta en una cocina tradicional (o riad), es hora de ponerse manos a la obra.
Aprenderá paso a paso a preparar los platos más emblemáticos de Marruecos..
En el menú, aprenderá a dominar :
El Tajine : El arte de la cocción lenta y la combinación de especias.
Cuscús: Los secretos de una sémola perfecta y un caldo sabroso.
La Pastilla : (según el plato) El complejo equilibrio entre dulce y ácido.
Y otros entrantes y ensaladas marroquíes.
3. Degustación: una comida compartida
Lo mejor para el final Después del esfuerzo, la comodidad.
Podrá disfrutar de platos preparados por usted mismo, a un comida compartida «Estilo marroquí».
Es un momento para compartir, reír y sentirse orgulloso, en el que podrá saborear los frutos de su trabajo en un ambiente cálido..
¿Por qué elegir nuestros cursos de cocina en Marrakech?
- Autenticidad garantizada : Una experiencia dirigida por un chef local, lejos de los talleres estandarizados.
- Inmersión total : El único curso que incluye una auténtica visita educativa al zoco para comprar tus propios ingredientes.
- Convivencia : Grupos reducidos para favorecer los intercambios, las nuevas amistades y la atención personalizada.
- Un recuerdo imborrable: No sólo se irá con la barriga llena, sino también con las técnicas y un certificado para impresionar a sus amigos..
Incluido en este taller :
Visita guiada al mercado (zoco)
Ingredientes frescos, locales y de temporada
Un curso completo de cocina dirigido por un chef local profesional
Degustación de sus platos (comida completa)
Un certificado de participación
¿Listo para convertirte en un chef marroquí?
Las plazas son limitadas para garantizar una experiencia de calidad.
Reserve hoy mismo su taller de cocina en Marrakech y llévese a casa el auténtico sabor de Marruecos.
